用料
牛排 | |
米饭 | |
洋葱或者红葱头(小洋葱) | |
黑胡椒酱汁 | |
黄油 | |
煎牛排(撒现磨黑胡椒碎、罗勒碎) | |
最后装饰(葱花、白芝麻) |
牛排🥩盖饭的做法
牛排🥩一块
在冷水中化开后吸干水分
准备洋葱,我这是红葱头(小洋葱)切的碎一些(切的时候眼睛戴个游泳镜吧)😄
切了好久才切碎,幸亏戴了游泳镜🥽不然眼泪鼻涕一起来
洋葱切碎
将洋葱抹在牛排上腌制半小时以上
腌完后刮掉洋葱
锅中放入黄油,这点黄油不够的,多放一点,洋葱比较多
倒入洋葱翻炒出香味后,捞出洋葱备用
过不用洗,有洋葱香的,如果锅比较干,可以再加点黄油
放入牛排🥩,两面都撒上现磨黑胡椒碎
罗勒碎
煎至你喜欢的程度
出锅
切块
将刚才煎过牛排的锅中,倒入洋葱,再倒入你喜欢的酱汁(我加的黑胡椒酱汁)
翻炒均匀,备用
准备一碗米饭,将牛排🥩铺在米饭上
将炒好的洋葱放在牛排上,撒点葱花和白芝麻
😋
开饭啦~~~😋