在大连的时候喜欢吃韩餐,到了长沙……这边韩餐,拌饭真心太一般了……只好自己动手
用料
菠菜 | 把 |
豆芽 | 把 |
西葫芦 | 个 |
蘑菇 | |
肥牛卷 | |
木耳 | |
胡萝卜 | 根 |
鸡蛋 | 个 |
香油 | |
白芝麻 | |
韩式辣酱 | |
白糖 | |
水 | |
酱油 | |
香油 | |
米饭 | 碗 |
初试石锅拌饭的做法
1.菜准备好之后全部过水煮
我是先煮的蘑菇木耳,然后放了西葫芦,豆芽,最后菠菜捞出后煮了肥牛卷
2.胡萝卜炒了一下,煎了个半熟的鸡蛋
3.三大勺辣酱,后面拌的时候觉得不太够又加了一大勺,所以这个量还是看着办吧……
加了点老抽,一点点白糖,一大勺白芝麻,一大勺香油,加了点水把酱和了一下
4.我自己有个不晓得什么材质的小汤锅,就当石锅啦,米饭饭锅焖熟之后铺好在汤锅里,菜码好放酱和鸡蛋,小火加热了一下,但是并没有出现期待中的锅巴,可能时间不太够……或者需要刷点油,下次再试试吧!
5.拌起开饭!味道还是可以的,第一次做很满足,起码比外面卖的好吃!开心~麦德龙里选了这个辣酱,感觉味道还可以~
小贴士
菠菜放了3颗,西葫芦1/3,胡萝卜1/3,豆芽一小把,蘑菇木耳肥牛卷适量,鸡蛋1个
一锅跟老公两个人没吃完……
大家参考下,因为会放很多种类,所以别放太多吧,很容易过量