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春天,莴苣上市,莴苣叶可不能浪费,用来做菜饭也是极好的
用料
莴苣叶菜饭的做法
米浸泡1小时
咸肉丝用猪油煸炒至变色,放点酒烹一下盛出,留余油炒莴苣叶,放盐调味,
咸肉丝,莴苣叶连汤汁倒入锅内,拌匀,水比米略低一点,开始煮饭
成品
小贴士
猪油是菜饭的灵魂