最近很喜欢颜色丰富,汤汁浓郁,同时又简单快手的菜。
于是有了它。
可以试试哦。
用料
鸡腿(切块) | 1只 |
胡萝卜 | 半根 |
干香菇 | 10朵 |
米 | 大半杯 |
南瓜(切块) | 150-200克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
陈醋 | 半勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 3片 |
准备好食材们。
可适量加入洋葱,时蔬等自己喜欢哒。
随意。
嘻(๑• . •๑)做菜嘛,最重要的是参与和开心ヽ(○^㉨^)ノ♪香菇洗干净,加水放入碗中泡软
鲜香菇也没问题。
个人更喜欢干香菇,感觉更香。
随心。将鸡肉放到锅中,煮出血水,但不要煮熟哦。微微过一下水就好。
装出,放在盘中加入调料腌制。腌制鸡肉
调料如下:
生抽2勺
老抽1勺
料酒1勺
陈醋半勺
盐一小丢丢
糖一小丢丢
姜3片
蒜头切蓉2-3颗
适量葱花
腌制3-4个小时,使充分入味儿胡萝卜可以切花装饰一下
看起来心情甜甜哒在锅中放入适量油,热油放入蒜片,炒香。
腌制后的鸡肉倒入锅中适当翻炒。
将所有材料放入电饭锅中,加入没过米的高度1-2厘米左右的水,启动煮饭程序。
嘻(๑• . •๑)用我最喜欢的小鹿盘子装。
希望自己像小鹿一样,灵动又勇敢。美美地享用吧。
小贴士
鸡肉要记得提前腌制哦
干香菇记得要泡发