菌菇白菜红薯炖-健康一锅端的烹饪做法，大厨教你详细做法

剩了一盒鲜香菇，本来想做菌菇面，做菌菇汤底的时候突发奇想扔了一堆素材进去，意外的好吃！虽然没有肉，但吃得很满足！纪录下这次意外的惊喜。

用料  

菌菇白菜红薯炖-健康一锅端的做法  

1. 香菇用盐水浸泡几分钟去除土味，洗净切丁。娃娃菜洗净切段。红薯削皮切块。

2. 铸铁锅内同时加入黄油，菌菇。开火让黄油慢慢融化和香菇丁融合散发出香气。等香菇出水后，依次加入娃娃菜、虾米、红薯、调味料。盖上铸铁锅盖，焖10分钟，出炉！

小贴士

我用的是铸铁锅，全程没加水。如果用其它锅如平底锅之类的，可以加点水。