小美快手照烧肥牛饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近好忙，忙得有段时间没有更新菜谱。朋友们
在一起聊天突然讲到照烧汁，我说好像照烧可以烧一切。那就来烧个肥牛吧。不想做饭的时候，简简单单做个照烧肥牛，再蒸碗米饭，就是好吃的照烧肥牛饭。小孩子基本上都是秒光的。

用料  

小美快手照烧肥牛饭的做法  

1. 1.将肥牛片（或牛肉卷）放进网锅，网锅放入主锅。加水没过肉片，盖上主锅盖，不要盖量杯盖。5分钟50度速度5清洗。洗好的牛肉沥干水分备用。

2. 2.主锅倒入15克油，两分钟120度反转小勺。

3. 3.倒入洋葱和胡萝卜，3分钟120度反转小勺，爆香。

4. 4.倒入洗好的肥牛卷，放入照烧汁、盐和老抽。4分钟V键反转小勺。可以在最后一分钟打开量杯盖看一下汤汁情况，如果汤汁多可以在此时不盖量杯盖进行收汁。同时此时也可加七味粉进去。

5. 5.把炒好的肥牛连汤带水一起盖在米饭上，就可以应付一顿饭了😊

小贴士

碎碎念
1.口味可以根据自己喜好进行增减，配菜也可以自行搭配。总之自己喜欢就好。
2.肥牛和调料倒进锅后可以用筷子或者刮刀棒简单翻拌一下。