用料
意面 | 250g |
彩椒丝 | 10g |
洋白菜丝 | 10g |
洋葱丝 | 5g |
胡萝卜丝 | 5g |
方形火腿丝 | 10g |
鸡蛋丝 | 10g |
色拉油 | 5g |
水 | 10g |
咖喱酱 | 10g |
新加坡炒面的做法
青椒,火腿,洋白菜,胡萝卜,通通切0.3CM的丝,两个鸡蛋用平底锅摊熟,凉后切0.3的丝
意面煮熟25-30分钟,过凉,然后备用
开火,润锅,放油,放洋葱丝煸软,放洋白菜丝,胡萝卜丝,火腿丝,炒制,放煮熟的意面,翻炒,放咖喱酱,炒匀,放水,炒,最后放鸡蛋丝翻炒两下出锅
小贴士
蔬菜丝可以根剧自己爱好切配以及用量