自从发现家门口的年糕是萌萌哒的云片状就爱上了吃年糕!加上爆炒一切都好吃的新加坡风味叁巴酱,是「一人食」的必备美味!炒年糕也可以很任性,冰箱里有啥就加啥!想怎么加就怎么加!
用料
年糕 | 看个人食量 |
叁巴酱 | 一勺 |
培根 | 一块 |
娃娃菜 | 几片 |
小虾米 | 一把 |
蟹味棒 | 四条 |
咸菜 | 一丢丢 |
生抽 | 一小勺 |
新加坡风味炒年糕的做法
准备配料,加什么加多少全凭心情走。
喜欢吃酥酥的大白菜,就加油先爆炒大白菜至八成熟。
随后加入快熟的辅材继续爆炒
把年糕丢进去继续炒啊炒啊炒,炒年糕就是这么任性简单粗暴!
加入一勺新加坡风味的叁巴酱,满满的虾酱味
加入生抽增色提味
好啦,炒至你喜欢的熟度,出锅装在自己喜欢的碗盘里!
小贴士
叁巴酱带微辣虾腥味,不吃海鲜类的朋友慎用!!