面条大米 早餐鸡蛋饼 营养全面又筋道 附细节视频的烹饪做法，大厨教你详细做法

这款早餐鸡蛋饼营养全面，有米、面、鸡蛋、肉、黑芝麻、葱花，而且简单快手非常好吃，是早餐不二的选择。

用料  

面条大米 早餐鸡蛋饼 营养全面又筋道 附细节视频的做法  

1. 挂面煮熟过水，午餐肉切丁，香葱切丁备用。

2. 把煮熟的面条、冷饭（饭用筷子分散开来粒粒分明。）切好的午餐肉丁、加入1个鸡蛋、淀粉（鸡蛋和淀粉放在一起打匀）放入盆中。

3. 再加入盐和五香粉、生抽拌匀。

4. 舀入加了油的电饼铛中，中间拔了个坑，打入一个鸡蛋，上面也滴入油，盖上电饼铛盖，烙四五分钟左右，鸡蛋定型就好了。
   
   撒上黑芝麻和香葱碎。
   
   想吃蛋黄嫩一点的时间就短一点，想吃蛋黄老一点的时间就加长一些。

5. 对半切开，装盘开吃。

小贴士

冷饭用筷子分散开来粒粒分明好操作。

鸡蛋和淀粉放在一起先打匀，在混合其他材料拌匀。