早餐鸡蛋饼是家中快手早餐首选,没有技术难度所以对新手也很友好,还没做过的真的要试做一下啦。
用料
面粉 | 250克 |
常温水 | 500克 |
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 2个 |
黑芝麻 | 适量 |
营养快手早餐 鸡蛋芝麻饼 附细节视频详解的做法
所需食材大合照。
250g面粉,5g盐,500g常温水,用蛋抽搅拌成稀面糊,里面如果有面疙瘩可以用滤网过滤掉。
杯中敲入两枚鸡蛋,用筷子打散备用。
平底锅预热不刷油,倒入两勺面糊,用刮板摊平,再倒入蛋液抹匀,撒上少许黑芝麻,刷一层薄油,待到蛋液定型后翻面,有蛋液的一面十几秒就熟了,再次翻面。鸡蛋饼就做好啦。
早餐鸡蛋饼就熟啦,超级快手。
动态视频呈现时间到,超级柔软劲道,可以卷一些肉类和蔬菜,非常好吃,赶快收藏起来试做吧。
小贴士
温馨提示
1.面糊一定要搅拌均匀,如果有面疙瘩可以过滤掉。
2.饼铛预热不刷油,如果是平底锅没有不粘涂层的可以少刷一点薄油,蛋液抹匀之后刷一层薄油,待到定型后再翻面,有蛋液的一面非常快就熟了,所以不要糊了哈。
3.所给出的量差不多是三人的量,能烙三四张左右。
期待大家美美摆拍的作业图。