美味的烙饼，卷饼简单做法,烙饼，卷饼做法大全

这是第三次做，第一次失败了，第二次学习了鱼小奚的方子后很成功，但是没有记下来，这次做就记录一下，

用料  

烙饼，卷饼的做法  

1. 和面，手光，面光，不用太长时间，不然容易起筋

2. 偷懒就这样醒了，下次还是应该用湿布盖一下，10分钟左右就差不多了

3. 醒的过程备菜

4. 胡萝卜丝

5. 单独弄了一个青椒丝

6. 菜炒好后，做饼，稍微揉一下，切成8个等量大小面团，擀成这样的圆

7. 一面涂上油，方便后续分离

8. 两个合在一起，一面涂油就好，不需要两面涂油

9. 一共四份，8张饼

10. 然后就是擀皮，擀的越薄越好

11. 我是用电饼铛的，直接有烙饼档位

12. 盖上盖子，一会儿翻面，盖上

13. 过一两分钟就可以打开盖子，起鼓就可以翻面了

14. 差不多这样就ok了

15. 趁热撕开

16. 我没有弄酱，就是炒了这些

17. 这次的没有上次的软，有点脆了。有可能醒的时候没有湿布，然后在烙饼的过程中，成型的面团没有盖起来

18. 小朋友可以直接吃饼