早餐吃什么,试试有鸡蛋、蔬菜、海鲜的西葫芦海鲜饼吧,营养、口感都丰富
用料
西葫芦 | 1个约350克 |
面粉 | 200克 |
盐 | 3.5克 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱 | 2根 |
鱿鱼 | 1只 |
韩国泡菜 | 150克 |
有蛋有蔬菜有海鲜营养丰富的西葫芦泡菜饼的做法
鱿鱼洗净,汆水,我喜欢切成圈,你们喜欢什么形状随意
西葫芦刨丝,撒盐抓匀
打入两个鸡蛋、当泡菜、葱段、鱿鱼圈
加入面粉,调成稍有流动感的面糊
6圆模盘淋少量油,放入面糊,中火两面各煎3、5分钟,颜色金黄,就可以出锅啦,如果用平底锅口感比厚饼松脆,厚饼软糯。
装盘,配个水果,一杯牛奶或米糊,就是一顿营养口感都丰富的早餐啦
小贴士
没有6圆盘的朋友可以就用平底锅,其实我个人更喜欢薄饼的口感,如果再加几个虾仁就更完美了。