我做食物的初衷就是:1⃣️如果所在的地方没有自己想吃的那口,为了不亏待嘴巴不亏待胃,只能辛苦一下至己啦^2⃣️尽量或不加人工添加剂,还原食材本身的味道,说明白就是“健康”💗
用料
生吐司🍞切片 | 10片(不是外买的话自己烤多放奶的比例,吐司一定要软!) |
猕猴桃(绿色的好看) | 2个(偏酸的口感更能中和口感) |
午餐肉 | 1盒(想吃多肉自己切多片就🉐️啦) |
火腿肉 | 1包(量按口味自己调整啊) |
黄瓜 | 半根 |
鸡蛋 | 10个(中等大小这个量,这里分三处用🥚) |
生菜叶 | 挑小一点的叶子,去根 |
土豆 | 2个 |
蛋黄酱 | 无所谓品牌 |
雪碧 | 2-3勺 |
芥末酱 | 忌口可以不加(加了会丰富口感,事实也不会辣) |
蜂蜜 | 4小勺(中和口感) |
蕃茄酱 | 一丢丢(可加可不加) |
黑胡椒 | 调味 |
食盐 | 调味 |
椰子油 | 除了煎肉都是用这个油,轻脂、醇香、健康 |
包装盒&纸 | 自行网购(想知道地址留言给我,回复您) |
柠檬(香味浓郁一些的) | 半个 |
肉蔬三明治的做法
2个土豆切成大块方便快熟,和三个鸡蛋一起蒸熟,熟后两样都去皮,放器皿备用(这里标注为🍎,一会儿会提到)
芥末酱、蛋黄酱、雪碧、蜂蜜、柠檬根据自己的口味调酱汁,一定要顺时针把所有酱料调匀变成图片中的状态!(不要太稀,到时会流汁不方便携带)
火腿切成丁和片备用,左一右一煎熟备用!火腿丁混合鸡蛋液煎熟备用!
如图!鸡蛋和火腿丁不需要煎太老!小火嫩滑口感!加一丢丢盐和黑胡椒调味即可!备用!
少油!
火腿煎制如图色!
肉类我喜欢吃有焦焦口感的!你可以稍微煎一下就可以^备用!
这时候🍎已经熟了(见步骤1)加入黄瓜丝儿(一定要切的细,不然口感不会好,我直接用的家里的工具刨的),所有图片里的食材用工具按压成泥状!
加入调好的酱汁和黑胡椒!
加入猕猴桃丁混合成土豆沙拉状!
碗里打4-6个鸡蛋将蛋液均匀涂抹在吐司片!
热锅、把椰子油加入煎锅里,椰子油化开就可以直接放入抹好蛋液的吐司开始中小火煎至金黄!
耐心点!慢慢煎制!如果觉得油少了可以再加入椰子油在吐司表面,到时候会非常非常香气逼人!
煎至这样!
或者这样!
桌上摆好所有的准备好的处理好的食材!拿出生菜叶和番茄酱,根据自己的口味来叠罗汉!
一层又一层!别忘了每层都可以加入自己调好的酱汁!会提升口感!外面卖的吐司其实主要就是自己的酱料是独一无二的!点睛之笔!
完成一个三层吐司!
切开!侧面照^卡卡
用吸油纸剪成三角包包好免得漏汁儿漏馅儿!再装入包装盒!
完成啦!给家人朋友送上温暖的问候吧!希望大伙儿用餐🐟fai!哈哈哒!