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用料
热三明治马芬的做法
制作白酱,在小锅中放15克黄油再加入15克面粉,用搅拌器搅拌均匀(油面糊)。然后慢慢加入200毫升牛奶,避免结成小疙瘩。加入肉豆蔻,第戎芥末调味。
将土司切块去皮用擀面杖擀到大约一半厚度,刷上黄油防止它变软。再将土司面包塞入马芬模具,加入火腿,加入鸡蛋(要给白酱留位置)加入白酱,加入格鲁耶尔干酪gruyere切达芝士(可以用科门特comte代替)。加入烤箱前在面包边缘刷上黄油。180℃烤15分钟。