简易苹果派(无黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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简易苹果派(无黄油)的做法步骤图

写在前面:
     这个做法的苹果派表皮不是酥皮,而是有点脆,吃起来很香。
     只是一个简单快手做法,想要吃地道的苹果派这个皮的做法不行的哦。
     这个方子用料可以做两个苹果派。

用料  

低筋面粉 250克
鸡蛋 2个
橄榄油/玉米 3勺
牛奶 适量
苹果 3个
淀粉 1勺
砂糖 若干

简易苹果派(无黄油)的做法  

  1. 1.  面粉,鸡蛋1个,橄榄油3勺,白砂糖根据口味添加,搅拌面粉,加入适量牛奶,揉十分钟左右成面团。加上保鲜膜冷藏半个时。

    简易苹果派(无黄油)的做法步骤图 第2张
  2. 2. 三个苹果切成小块

    简易苹果派(无黄油)的做法步骤图 第3张
  3. 3. 锅中加入橄榄油,糖,加入切好的苹果块,翻炒,稍微加点盐(要想甜,加点盐🧂)。小火炒至苹果变软,加入一碗淀粉水勾芡。再翻炒均匀关火。放凉备用。

    简易苹果派(无黄油)的做法步骤图 第4张
  4. 4.时间差不多后从冰箱取出面团,杆成薄皮备用。

    简易苹果派(无黄油)的做法步骤图 第5张
  5. 5.焗碗底部铺上锡纸,切好和碗大小差不多的面皮,铺好,用叉子叉一些洞。均匀的撒上炒好的苹果块。

    简易苹果派(无黄油)的做法步骤图 第6张
  6. 6.将饼皮切成合适的条状,编好。

    简易苹果派(无黄油)的做法步骤图 第7张
  7. 7.鸡蛋液均匀的刷在饼皮上,撒上点芝麻点缀。

    简易苹果派(无黄油)的做法步骤图 第8张
  8. 8.烤箱170度预热,上下火烤30分钟左右取出。香喷喷的苹果派出炉啦。

    简易苹果派(无黄油)的做法步骤图 第9张

小贴士

每个烤箱的脾气不一样,建议一开始时间短,以防火候过大。