苹果派（饺子皮）无需烤箱简单版无黄油的烹饪做法，大厨教你详细做法

不想买烤箱，所以做得食材工具都是家里现成的或易购买，简单步骤的。有个超级高需求的娃不允许我制作费时间的。

刚好包饺子剩下10几张饺子皮，家里又有现成的的苹果，做了苹果派。

用料  

苹果派（饺子皮）无需烤箱简单版无黄油的做法  

1. 我这个饺子皮（10*10cm）的量就刚好配一个苹果。
   
   苹果切粒，建议可以切得再小点，比较容易包。
   
   淀粉加水搅拌（水不用多，一点点就淀粉溶解就好）
   
   锅里一点点的油，下苹果，糖，奶粉，翻炒一会(大概2分钟就可以)，然后倒入淀粉水，炒一会收汁。像我的图片还太水了，应该再收下汁更好。
   
   苹果馅炒好放凉。
   
   

2. 饺子皮摊开放平，苹果馅放在中下，饺子皮四周抹水，对折然后先用手三边捏紧（捏紧下锅后成型不会散开），再用叉子压花边。

3. 下锅前苹果派两边涮下蛋黄（也可以省略，蛋黄煎的颜色比较好看，香）
   
   锅里放油煎，中小火！
   饺子皮有点浮起来，变黄，翻到另一面，再煎一下就好。
   （大概正反面各煎1分钟）
   
   
   

4. 出锅开吃。
   
   酸酸甜甜大小都喜欢。

小贴士

甜的程度根据自己喜好。
饺子边一定要水，捏紧。
不想费油就煎，也可以炸，用油多。但是都要中小火！起泡就是火太大了