生酮低碳低卡@小餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法

！此食谱改自：享受厨房的b站
原方是甜的版本，生酮后的我嗜咸不嗜甜了

敲重点：
- 快手餐包，超级简单
- 此食谱做出的餐包，每个只有87千卡，且是无油版，所以不仅对于生酮低碳的同学们友好，对低卡减肥也很友好
- 主要食材是椰子粉和洋车前子壳，含有丰富的膳食纤维，所以记得多喝水，很饱腹的哦
- 此方更是消耗蛋白的好食谱，有没有发现现在很多曲奇，或者做蛋黄剩下的蛋白不知道如何处理，那这个就是超级好的消耗哦

用料  

生酮低碳低卡@小餐包的做法  

1. 1. 把所有分类搅合拌匀

2. 2. 蛋清➕水，搅匀

3. 3. 将步骤2倒入步骤1中，搅匀，成团（结果是面团的形状哦

4. 4. 分成两个面团，发酵，酵母粉发酵的温度20度-45度皆可，20度发酵出来的面团，孔孔小而密，45度发酵出来的面团孔大而稀，原方放在50度环境中，发酵一般30分钟到1小时差不多，不需要太久

5. 5. 发酵好后，入烤箱160度，30-40分钟，我是烤了33分钟左右，然后温度调高，上色，口感特别好，外面有点小脆，里面是很密的组织

6. 这个是里面的组织

小贴士

在步骤2中，我用海盐代替了赤鲜糖醇，所以发酵的不怎么好，照理说面团最后是可以发酵到最初状态的2倍大小，下次我在解锁🔓吧