借用的Tracy易彩同学的椰蓉吐司配方,然后根据自己的情况作了调整。
每个同学都会根据自己身情况来做轻微调整,其实方子都差不多,做的方式都是按照这个原理
每种面粉的吸水量不一样,所以不要强求跟作者的配方完全一样,牛奶量根据自己的面粉来调整,然后调到你觉得有一点点粘手就好了
用料
牛奶 | 100克 |
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 30克 |
黄油 | 18克 |
鸡蛋 | 30克 |
盐 | 1.5克 |
淡奶油 | 30克 |
吐司盒 | 450g |
一次发酵牛奶吐司🍞的做法
借用的Tracy易彩同学的椰蓉吐司配方,然后根据自己的情况作了调整。
每个同学都会根据自己身情况来做轻微调整,其实方子都差不多,做的方式都是按照这个原理
每种面粉的吸水量不一样,所以不要强求跟作者的配方完全一样,牛奶量根据自己的面粉来调整,然后调到你觉得有一点点粘手就好了
用料
牛奶 | 100克 |
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 30克 |
黄油 | 18克 |
鸡蛋 | 30克 |
盐 | 1.5克 |
淡奶油 | 30克 |
吐司盒 | 450g |
一次发酵牛奶吐司🍞的做法