用料
牛奶 | 225克 |
酵母 | 5克 |
面粉 | 350克 |
黄油 | 50克 |
糖 | 80克 |
盐 | 6克 |
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 150克 |
冷藏发酵法面包的做法
保存
小贴士
前三材料一个揉面程序冷藏发酵。12-24小时
中种揪成剂子加后面的材料面包程序
用料
牛奶 | 225克 |
酵母 | 5克 |
面粉 | 350克 |
黄油 | 50克 |
糖 | 80克 |
盐 | 6克 |
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 150克 |
冷藏发酵法面包的做法
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中种揪成剂子加后面的材料面包程序