香葱香肠面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

香葱香肠面包的做法  

1. 5克白砂糖放到50克温水中，搅匀，再加入3克酵母，搅匀。

2. 大盘中，加入高筋面粉、白砂糖、盐、蛋液，混匀，接着倒入酵母水和水，用筷子搅成絮状，再倒入玉米油。

3. 揉搓10来20分钟，揉成光滑的面团。静置发酵至两倍大。

4. 排气，分成9个均匀的面团，静置10分钟。

5. 将小面团按扁。

6. 擀成牛舌状。

7. 卷成长条。

8. 再把长条搓成两个刮板的长度，大概27～28厘米长。

9. 长条一头按扁，包住另外一头。

10. 包成这样，收口向下。

11. 摆盘。静置发酵至两倍大。

12. 把脆皮肠放到发酵好多面包胚上，表面刷上蛋液，撒上适量葱花、白芝麻、黑胡椒碎、再挤上沙拉酱和番茄酱，最后放上适量马苏里拉芝士。（我放的比较多）

13. 烤箱160度，烤13～16分钟。马苏里拉芝士放的有点多
    香肠面包味道很像披萨。