软软的奶油面包(一次性发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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软软的奶油面包(一次性发酵)的做法步骤图

一次性发酵简单快手,节省了时间做面包🥯。新手上手容易。哈哈哈我也不是老手。

用料  

高筋面粉 260克
1克
55克
淡奶油 130克
酵母 4.5克
鸡蛋 1个
水或纯牛奶 30克

软软的奶油面包(一次性发酵)的做法  

  1. 全部东西放面包机盐和酵母分开放。

    软软的奶油面包(一次性发酵)的做法步骤图 第2张
  2. 揉出手套膜

    软软的奶油面包(一次性发酵)的做法步骤图 第3张
  3. 排气滚圆分隔成9份摆好发酵

    软软的奶油面包(一次性发酵)的做法步骤图 第4张
  4. 刷蛋液洒芝麻随你们自己。发酵一定要到位。

    软软的奶油面包(一次性发酵)的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱预热到180度15分钟。我烤了12分钟就过了。你们自己的烤箱脾气自己掌握。

    软软的奶油面包(一次性发酵)的做法步骤图 第6张
  6. 我刷了点蜂蜜哈哈哈凉了也软软的。这是第二天的状态也很软。当早餐吃了。

    软软的奶油面包(一次性发酵)的做法步骤图 第7张

小贴士

这是一发的面包没黄油的。配方里淡奶油已经足够了,自己想加馅料随便。春暖花开季节适合做面包发酵快。