葡萄干面包卷(一次性发酵)美味又松软的烹饪做法，大厨教你详细做法

葡萄干面包卷，一次性发酵，简单快手，美味又松软……

用料  

葡萄干面包卷(一次性发酵)美味又松软的做法  

1. 除黄油之外，所有材料放入面包桶内，启动揉面程序，揉至无干粉，再加入提前软化好的黄油，继续揉至光滑出膜。
   

2. 揉好的面团，选择面包机发酵功能，或者放在温暖哒地方发酵至两倍大

3. 发好的面团，用擀面杖按压排气，擀成圆饼形状，盖保鮮膜松弛15分钟

4. 松弛好的面团，用刀切成8份

5. 取一个面团，擀成图片的形状

6. 放入葡萄干

7. 卷起来

8. 全部做好，烤箱调至发酵功能，放入烤箱发酵，或者放在温暖的地方，发酵至两倍大。

9. 发酵完成，刷上蛋液，放在预热好的烤箱中层，上火165度、下火175度烤18分钟左右，温度和时间只供参考
   (一定要根据自己家的烤箱温度和时间自由调整)

10. 烤好了

11. 满屋飘香

12. 美味又松软

小贴士

1、面粉牌子不同，吸水不同，液体量建议自由增减
2、温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度自由调整