粉色椰蓉巧克力豆土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

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粉色椰蓉巧克力豆土司的做法步骤图

一个日常的土司。进可攻退可守,意思就是可以单吃可以夹料。
可以自由变化。可甜可咸。
在配方里加入椰蓉,我是想土司整体会更香浓,和巧克力豆很搭。
椰蓉当然可以换成芝士粉,其他香料,也可以不加。
投料可以换成葡萄干,核桃,培根,葱酥等。


随着松下105的即将下市,接档的是SD-PPF100,粉色的盖子让面包机看上去更少女。
升级了105的部分功能和配件,和高端一些的SD-PT1000更相近,价格却便宜很多。
添加了天然酵母面包和天然酵母面包面团,制作生种天然酵母的功能,随机附赠制作天然酵母的酵母杯。(天然酵母的制作,我在其用pt1000的时候介绍了,可以去看。)
添加了一个蜜糖水果的功能,我们可以用来做糖水黄桃,糖水苹果,糖水橘子等。
其实面包机是我们厨房的好帮手,它不仅仅局限于做一个面包,家常的面食揉面都可以交给它,省力省事。


*每种牌子的面粉,吸水性都是不一样的。请熟悉自己的面粉。

用料  

高筋面粉(金象) 250g
细砂糖 40g
椰蓉 25g
3g
酵母 3g
全蛋 24g
165g
无盐黄油 18g
红曲粉(不做粉红色可省) 2g
耐高温巧克力豆 1把

粉色椰蓉巧克力豆土司的做法  

  1. 准备材料们。鸡蛋如果用一个小个的鸡蛋,大概30多g的样子,液体量把多出来的部分从水里减出来哦。

    粉色椰蓉巧克力豆土司的做法步骤图 第2张
  2. 红曲粉制造的粉色。

    粉色椰蓉巧克力豆土司的做法步骤图 第3张
  3. 除酵母和巧克力豆以外的材料,全部放入面桶中。

    粉色椰蓉巧克力豆土司的做法步骤图 第4张
  4. 巧克力豆放入投料盒,酵母放入酵母盒。

    粉色椰蓉巧克力豆土司的做法步骤图 第5张
  5. 选择【程序2--软式面包】。烤色选择【淡】,葡萄干选择【有】。按下开始键。想要更好的面团效果,可以试试先搅拌一次【程序15-饺子皮面团】单独揉面15分钟,然后再开始选择面包程序,面的出筋效果更好。

    粉色椰蓉巧克力豆土司的做法步骤图 第6张
  6. 软式面包全部程序4小时20分。做好之后会发出哔哔哔的响声。取出时记得带上手套。

    粉色椰蓉巧克力豆土司的做法步骤图 第7张
  7. 倒出散热后切片即可。

    粉色椰蓉巧克力豆土司的做法步骤图 第8张
  8. 当当当当。。这就是新面包机了SD-PPF100。10种面包程序,6种甜品程序,6种面团程序。一键式的土司,揉面包面团,饺子皮,春饼,包子皮,面条...

    粉色椰蓉巧克力豆土司的做法步骤图 第9张