棉花糖椰蓉巧克力球的烹饪做法，大厨教你详细做法

巧克力、干果、棉花糖、椰蓉混合的味道太适合冬天里的节日氛围了！
方子里用到的熟腰果也可换成熟的花生米、杏仁等干果。
其它用料也可根据自己口味稍作调整，比如喜欢巧克力可以增加用量，滚的厚一点。

用料  

棉花糖椰蓉巧克力球的做法  

1. 准备好所需材料。

2. 这里特别说一下，我用的是香草口味的液体棉花糖，棉花糖本身的粘性可以很轻松将干果饼干粘合在一起，却不会太过僵硬，保持疏松的口感。另外它的香草口味和淡奶油般的质感也和巧克力腰果非常搭调，总体感觉很好。

3. 消化饼干放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎。

4. 腰果切碎。

5. 饼干碎和腰果碎混合在一起。

6. 加入液体棉花糖。

7. 用勺子搅拌一下。

8. 带上一次性手套，将饼干碎腰果碎和棉花糖抓匀。注意不要太用力。

9. 将它们团成一个个的小球，不要太用力捏得太紧，让它保持疏松的口感。

10. 将巧克力豆隔水加热融化。

11. 依次将干果饼干球放在巧克力里面打个滚，再放在椰蓉里打个滚。

12. 放入盘中，入冰箱冷藏两小时以上。

13. 尽情享用吧！