全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法步骤图

网上欧包偶尔买个吃吃还可以 长期还是不太划算 就想着自己试试 材料都是看心情加的 差不多就行 面粉多加水 水多加面粉 哈哈哈

用料  

芝士 250克
全麦粉 1000克
酵母 5克
红豆 500克
肉松 150克

全麦红豆肉松芝士欧包(锅版)的做法  

  1. 红豆馅 芝士碎 肉松

    全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 全麦粉➕活酵母➕水
    量的话看心情吧 大概1000克的全麦粉 5克活酵母 适量水 把面团揉至不占手即可 然后分成自己想要的小团

    全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 把小团子揉成如图的面皮👆🏻

    全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入芝士碎(可以买低脂的 网上有)
    肉松(网购)
    红豆山药馅(这个馅是自己煮的 糖要不要放看自己需求)

    全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 像做包子一样褶皱 这个看每个人自己的喜欢方式 反正密封住就好

    全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法步骤图 第6张
  6. 把褶皱压一下作为底部

    全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法步骤图 第7张
  7. 然后放入事先准备好的锅里 可以看个人心情适当加一点燕麦片或者芝麻点缀

    全部放入锅中后让它发酵一两个小时就好了(夏天一般四五十分钟就好 天气冷适当加长发酵时间) 我都是直接在锅里发酵的 时间到开火

    我是电磁炉——蒸煮键——定时16分钟

    全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法步骤图 第8张
  8. 发酵的太完美 差一丢丢就粘一块了 😂 应该是我做的太大了

    全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法步骤图 第9张
  9. 成品 味道真的不错 刚出炉的一口要下去都是拉丝的

    全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法步骤图 第10张
  10. 最后一笼的时候肉松没有了 只有芝士和红豆 也好吃 蒸出来的口感比烤出来的软

    全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法步骤图 第11张
  11. 能帮上别人就很开心了(๑´∀`๑)

    全麦红豆肉松芝士欧包(蒸锅版)的做法步骤图 第12张