正宗美味的无油糯米甜甜圈怎么做

无油也不用炸的甜甜圈哦
相比传统油炸甜甜圈健康的多～
是用糯米粉做的哦
吃起来弹性十足有嚼劲！
裹上一层巧克力，撒上香香的坚果
真的超赞！＼( ^▽^ )／
建议当天吃，味道是最好的！
此视频在下厨房为精简版，原完整视频戳👉__

用料  

无油糯米甜甜圈的做法  

1. 鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清加细砂糖打发至坚挺稳定的状态。

2. 加入蛋黄，电动打蛋器稍微搅打几下，均匀即可。

3. 糯米粉、泡打粉混合均匀，筛入约一半的混合粉量至2中，以不容易消泡的切拌方式翻拌均匀。

4. 将牛奶沿着刮刀倒入，稍微混合翻拌几下。

5. 将剩余的粉类筛入面糊中，并翻拌均匀。

6. 面糊装入裱花袋，倒入提前抹油撒粉的模具中，放入预热好180度的烤箱中，烘烤18-20分钟即可。

7. 出炉脱模冷却后，融化适量巧克力沾上一面，撒上杏仁碎，等巧克力凝固就ok啦～

小贴士

1.杏仁碎可以换成自己任意喜欢的坚果。
2.刚出炉的糯米蛋糕特别香，热吃很好吃的～建议做好当天食用，放久了味道略差一些～
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