无油香蕉蛋糕🍰的做法步骤详细图,操作简单味道好

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无油香蕉蛋糕🍰的做法步骤图,怎么做好吃

我的糙米蛋糕系列成员之一,利用香蕉的甜味,仅额外添加极少的糖分。自己磨的糙米,米香四溢。

用料  

香蕉果肉 140-160克
糙米粉 90克
标准蛋 3只
红糖 5克

无油香蕉蛋糕🍰的做法  

  1. 香蕉果肉捣烂,加入糙米粉和蛋黄搅拌均匀(随意搅拌,米粉没有起筋的问题)

  2. 蛋白加糖打到硬性发泡,和蛋黄糊混合。

  3. 倒入6寸圆模,170度烤38min。(烤箱提前预热)