秋冬滋补，紫薯芋泥麻薯盒子的烹饪做法，大厨教你详细做法

又到了吃芋头、红薯的季节，让我们来做个梦幻盒子吧～
这个配方可以做满满一盒加一小杯

用料  

秋冬滋补，紫薯芋泥麻薯盒子的做法  

1. 400g芋头和200g红薯切好直接上蒸锅（为了保留紫薯的香味，没有去皮直接蒸也是可以的），水开蒸15分钟左右

2. 等待的时间来做麻薯，准备上图材料。

3. 糖和牛奶先倒进碗里搅拌融化。

4. 接着将糯米粉和玉米淀粉全部倒入。

5. 搅拌至无颗粒，直接过筛倒入碟子中。

6. 盖上保鲜膜扎几个小孔。

7. 上蒸锅，水开后中火蒸20分钟左右。

8. 这时候芋头、紫薯也蒸好了，取出来，加入300g牛奶，40g白糖，50g淡奶油或炼奶（注意！如果加入炼奶就不用加糖了）。

9. 用家里的机器（绞肉机、榨汁机都可以）打成细腻的糊。紫薯泥就做好了。

10. 蒸好的麻薯拿出来，趁热直接加入35g黄油，用刮刀翻拌至黄油融化。

11. 稍微凉一点下手抓至黄油完全融合。最后如图，麻薯就做好了。

12. 装入裱花袋中。

13. 一层芋泥一层麻薯挤进容器中

14. 根据个人喜好加入肉松，挖一勺感觉超满足。