纸杯奶油蛋糕（全蛋法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

快手下午茶🍵

用料  

纸杯奶油蛋糕（全蛋法）的做法  

1. 2个全蛋，分3次加入细砂糖打发至提起蛋液画S字母，8秒钟不消失即可。

2. 筛入低粉。

3. 切割翻拌低粉和蛋液至均匀。

4. 加入融化的放至室温的黄油，切割翻拌均匀。

5. 倒入纸杯，震去大气泡。

6. 烤箱预热后150度烤20分钟。

7. 烤好了的样子（蛋糕开裂不要紧，挤奶油的时候就盖住啦）。蛋糕放凉后再挤奶油。

8. 130克奶油加入10克细砂糖，打发至弯钩状，装入裱花袋。

9. 挤在蛋糕上。

小贴士

全蛋法蛋糕优点是做起来更省事，缺点是口感硬一些。