超级浓郁 爆头 巧克力玛芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超级浓郁 爆头 巧克力玛芬的做法步骤图

高颜值,零难度,只需搅拌一下,就成功爆头的巧克力玛芬!

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 105克
可可 15克
红糖 50克
牛奶 80克
玉米 50克
1克
苏打 1克
泡打粉 3克
香草精 5克
巧克力豆 20克

超级浓郁 爆头 巧克力玛芬的做法  

  1. 将低筋面粉,可可粉,泡打粉,小苏打,盐倒入一个盆中拌匀备用。

    超级浓郁 爆头 巧克力玛芬的做法步骤图 第2张
  2. 取一个盆加入牛奶,鸡蛋,玉米油,红糖,香草精搅拌均匀。(香草精沒有可以不加)

    超级浓郁 爆头 巧克力玛芬的做法步骤图 第3张
  3. 先筛入1/2的面粉混合物到鸡蛋牛奶液中拌匀,再筛入剩余的1/2 面粉混合物拌匀,拌好的面糊是顺滑有光泽的。

    超级浓郁 爆头 巧克力玛芬的做法步骤图 第4张
  4. 最后倒入20g巧克力豆拌匀,装入裱花袋中备用。

    超级浓郁 爆头 巧克力玛芬的做法步骤图 第5张
  5. 挤入模具中八分满,表面上耐高温巧克力豆作装饰。

    超级浓郁 爆头 巧克力玛芬的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱提前预热十分钟,中层165度,烘烤25分钟。

    超级浓郁 爆头 巧克力玛芬的做法步骤图 第7张