高颜值,零难度,只需搅拌一下,就成功爆头的巧克力玛芬!
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 105克 |
可可粉 | 15克 |
红糖 | 50克 |
牛奶 | 80克 |
玉米油 | 50克 |
盐 | 1克 |
小苏打 | 1克 |
泡打粉 | 3克 |
香草精 | 5克 |
巧克力豆 | 20克 |
超级浓郁 爆头 巧克力玛芬的做法
将低筋面粉,可可粉,泡打粉,小苏打,盐倒入一个盆中拌匀备用。
取一个盆加入牛奶,鸡蛋,玉米油,红糖,香草精搅拌均匀。(香草精沒有可以不加)
先筛入1/2的面粉混合物到鸡蛋牛奶液中拌匀,再筛入剩余的1/2 面粉混合物拌匀,拌好的面糊是顺滑有光泽的。
最后倒入20g巧克力豆拌匀,装入裱花袋中备用。
挤入模具中八分满,表面酒上耐高温巧克力豆作装饰。
烤箱提前预热十分钟,中层165度,烘烤25分钟。