柠檬芝士软曲奇的做法步骤详细图,操作简单味道好

如果说柠檬精是人类本质的话，那么希望生活里偶尔的柠檬，阻挡不了我们心中的远方~
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用料  

柠檬芝士软曲奇的做法  

1. 混匀 (A) 中所有材料，可以适当打发。

2. 倒入 (B)材料 混匀，再倒入 (C)材料 混匀。

3. 冷藏 2-3 小时，让原料风味充分融合。

4. 挖一勺，搓圆，压平（中间可以压凹下去）。同时烤箱预热 350 F (177 C)。

5. 烤 10 分钟左右，让曲奇自然冷却就好。刚烤出来的时候，中间有点软软的，柠檬的清新混合芝士的浓郁，感觉自己在吃迷你芝士蛋糕！冷却之后会变酥。

小贴士

1. 黄油和奶油奶酪一定要软化！天气热的时候可以在室温放置一会，也可以直接隔热水软化。
2. 此方可以做约 36枚 中小型（直径5-7厘米 厚5-8毫米）曲奇。
3. 一下子吃不完的曲奇可以包好冷冻保存，吃的时候稍微回烤一两分钟就行。
4. 没有烤的曲奇面团也可冰箱冷藏保存几天，想吃的时候随时烤。