家里剩余不少杏仁粉,有不想浪费就把它给消灭掉!结果做出来的饼干香中带点咸味,口味出乎意料的好吃(๑´ڡ`๑)想吃的你也尝试一下做吧!
用料
无盐黄油 | 120g |
糖粉 | 50g |
盐 | 1g |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 100g |
杏仁粉 | 50g |
红茶粉 | 2g |
红茶杏仁奶酥曲奇🥨的做法
材料准备
无盐黄油室温软化,加入糖粉,搅拌均匀
加入鸡蛋液,用打蛋器1档搅拌均匀
加入盐、红茶粉和杏仁粉,用刮刀拌匀
筛入低筋面粉,拌至无干粉状态
不要过度搅拌,如图
选自己喜欢的花嘴放入裱花袋中,再把面团放进去
挤出饼干胚,同时预热烤箱上火170度,下火160度,将烤盘置于烤箱中层烤18分钟即可
出炉
小贴士
挤花型可以挤得高一点,因为烘焙时会稀出油分,饼干的高度就会降低!这次挤得有点儿扁,不过小块的话很适合宝宝拿捏!