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喜欢田鸡,几乎每家店里的田鸡做法都尝遍,诸如干锅田鸡、酱香田鸡、田鸡煲、酸汤田鸡、爆炒田鸡等各种烹饪做法,最香的得属咏蛙的干锅田鸡了! 但是油炸有点麻烦,就先试着做下酱香的吧!准备田鸡:1斤酱料:1包煮水沸后入田鸡,7-8成熟后捞起沥干,起油锅入干辣椒、花椒后炒出香味后,入酱料、再入田鸡翻炒熟悉后起锅,很简单但超级下饭!重口味的吃货一枚!
用料
酱爆田鸡的做法
洗净
捞熟
调料包
翻炒
出锅