竟然能在超市买到处理好的田鸡,开心,必须吃起来。
用料
田鸡 | 4只 |
青椒 | 2个 |
葱 | 一段 |
子姜(可省略) | 4块 |
姜 | 3片 |
蒜 | 半头 |
干辣椒 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
巨好吃【酱爆田鸡】的做法
田鸡洗净切块
青椒切片
子姜、姜、葱切丝
蒜切碎热锅凉油爆香葱姜蒜干辣椒
豆瓣酱小火炒出味
下田鸡,加料酒生抽爆炒,炒久一点,一定炒透
下青椒块
出锅我又放了一丢丢小米辣,红色显好看,哈哈
小贴士
田鸡牛蛙一定要炒透,炒不透有吃了不好的东西,我妈说的,啥不好的东西,我也不知道