今天分享一道巨简单巨好吃的爆炒鸡胗,酱香浓郁,口感脆嫩,一不小心又多吃了2碗饭~
用料
鸡胗 | 400克 |
蒜台 | 1小把 |
小米辣 | 5个 |
葱姜蒜 | 适量 |
巨简单巨好吃❗️爆炒鸡胗❗️又要多吃2碗饭的做法
鸡胗洗净切片,冷水入锅加一勺料酒,水开去血沫,之后捞出放温水中洗净沥水备用
锅里放葱姜蒜末爆香,放鸡胗爆香➕1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕盐糖鸡精十三香
炒匀后放入切好的蒜苔和小米辣,爆炒2分钟
出锅前少许水淀粉勾芡即可
快过年了,年夜饭想好做什么了吗?
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