蒜蓉炒茄子（简易版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

茄子和蒜真是绝配，怎么做都好吃😋有的时候嫌蒜蓉蒸茄子太慢，就直接炒来吃～

用料  

蒜蓉炒茄子（简易版）的做法  

1. 茄子切块，蒜切碎备用。

2. 在油锅中加入蒜蓉热锅（要是有肉沫可以加上肉沫炒更香哦）。

3. 倒入茄子，翻炒一会儿。

4. 依次加入白糖、食盐、生抽，炒至茄子全软；最后加入鸡精翻炒一会儿即可。

5. 要是有葱可撒上葱花再出锅。

小贴士

1、茄子吃油，要多加些油（金龙油、猪油都可，猪油味道会更香哦）。
2、喜欢蒜味的朋友可多加些蒜蓉进去，蒜香味更浓郁。
3、茄子要炒至全软全熟后再起锅。