凉拌鹅蛋❗️去腥开胃❗️谁做谁成功💯下饭菜快手菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

上周陪家人回乡，舅舅家给了好些鹅蛋，鹅蛋营养丰富，就是有一种腥味，吃不下，😂这两天寻思着怎样处理鹅蛋腥味，尝试了凉拌，果然好了很多💯吃不出来腥，被酸辣味代替了

用料  

凉拌鹅蛋❗️去腥开胃❗️谁做谁成功💯饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜快手菜的做法  

1. 鹅蛋洗干净，凉水入锅，不盖盖子，煮熟（鹅蛋不经常煮，个头比较大，煮了15分钟全熟）

2. 过凉水后去皮

3. 制作浇汁
   蒜捣泥，姜切沫，小米辣青椒切碎，（碗中放入蒜泥，姜末，小米辣，白芝麻，鸡精，烧点热油浇上去混合）

4. 再放三勺味极鲜，一勺醋，青椒

5. 鹅蛋切瓣，黄瓜装饰了下

6. 把配好的料汁浇上去

7. 酸辣可口，不腻不腥