食堂没有虾？那就自己做一个蒜蓉下饭虾的烹饪做法，大厨教你详细做法

不知道UU们会不会觉得食堂要么没有虾，要么就是很难吃呢，那就靠自己！！我们自己做的最好吃，汤汁也很下饭，我愿称之为下饭第一名！

用料  

食堂没有虾？那就自己做一个蒜蓉下饭虾的做法  

1. 虾头取出（不要丢）开背挑去虾线

2. 腌虾仁，加1勺耗油 半勺料酒，少量盐味精，和一点点胡椒粉，抓匀，再加入淀粉抓匀

3. 锅内热油，煎虾头，将虾油煎出

4. 虾油内加入姜蒜葱，炒香

5. 加入蒜蓉，洋葱末，小米辣，炒匀后将虾头挑出

6. 加入腌好的虾仁，炒匀至基本变色

7. 加入可乐，没过虾仁即可，盖盖焖几分钟，可乐加多了也没关系，这时候焖至基本无水分即可，焖完加1勺耗油 1勺生抽 半勺料酒（滴几滴柠檬也可以），适量盐和味精调味

8. 出锅

9. 装盘

小贴士

可以加一点粉丝吸收汤汁的味道，会更香