那就炒个虾尾吧的做法步骤详细图,操作简单味道好

那是一个无聊的下午，为了腾冰箱放肉，所以拿出了剩下的虾尾炒了吃

用料  

那就炒个虾尾吧的做法  

1. 把需要切的切碎，能吃姜就切丝，我切片是为了好挑出来，用干辣椒也行，我手上只剩了小米辣，蒜切碎

2. 葱白切段葱绿切末，随便你用什么葱啦，这是我自己种的葱，直接拔了用的，比较细

3. 然后锅里放油，油热了放姜小火把姜炸一下后加葱蒜翻炒，蒜只放一半，感觉差不多了就加花椒粒，和豆瓣酱（差不多就这点），然后快速炒匀快速盖盖子（不盖油会溅脸呦）

4. 等油声小点了就可以直接下虾尾翻炒，随便拨拉两下看着油光光就成，然后加水，水差不多就这样没过一半的虾尾，盖上盖子等水开

5. 水开了以后加耗油，生抽也行，我家只剩耗油了哈哈哈哈哈哈嗝，差不多这么多，自个酌情加减哈，然后大火收汁，等水少一半的时候，加辣椒翻炒，然后转小火煮

6. 感觉汤汁收的差不多了加剩下的蒜，翻抄一下，就可以快乐的出锅了！我不喜欢冰糖的味道，所以没加，你们喜欢自己加哈

7. 出锅后记得撒上矫情的葱花呦

小贴士

这个虾尾算是比较清淡的吧，有点点辣，吃不了辣的同学减蒜减辣椒呦！