学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.62W
学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽的做法步骤图

一口嫩嫩的绿豆芽,用料简单,搭配着油爆后混合的蚝油,啧,饿了。

用料  

绿豆 500克
50克
半个

学校堂的那种蒜蓉炒绿豆芽的做法  

  1. 下油,爆香蒜蓉。

    学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽的做法步骤图 第2张
  2. 下绿豆芽,翻炒,中火,避免绿豆芽一下子就焦了,期间不要加水

    学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽的做法步骤图 第3张
  3. 翻炒,待豆芽稍微软的时候,加入蚝油,再次翻炒

    学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽的做法步骤图 第4张
  4. 装碟子,拍照~

    学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽的做法步骤图 第5张

小贴士

1. 油爆蒜蓉的时候,油温不要太大,避免蒜蓉一下子就焦了。
2. 豆芽下锅前,适当把火调小,不然也会焦喔
3. 豆芽本身已经有水分了,不需要加水喔,不然一锅下来会有很多汤汁的