「家常素菜」清炒莴笋丝的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

【家常素菜】清炒莴笋丝的做法  

1. 莴笋切丝，蒜切末

2. 炒锅倒油，油热加蒜末稍稍煸香，倒入莴笋丝快速翻炒两下，加盐，继续翻炒，然后加点鸡精，一丢丢的生抽，炒匀出锅

小贴士

莴笋都能生吃，不需要久炒，加生抽肯定影响卖相，不过我就是喜欢啊，所以加一丢丢，没有生抽总觉得少点灵魂。