美味的泰式口水鸡简单做法,泰式口水鸡做法大全

一个月黑风高的夜晚😂某人说好久没吃鸡了……好吧！那我今晚好好想想如何做一道简单又开胃的夏日凉拌鸡肉，瞬间，小米辣的身影闪过我的脑海.....而且我是偏爱泰系菜谱，因此想到了这道泰式酸辣口水🐔

用料  

泰式口水鸡的做法  

1. 步骤1:
   
           洗干净鸡腿、葱、姜等食材，煮开一小半锅水（水量能够没过鸡腿即可），放入姜片，葱段以及鸡腿，大火煮8分钟，待鸡腿不再有血水流出即可捞出锅，并过冷水，放置一旁备用。

2. 洗干净香菜、洋葱、大蒜、小米辣等，并切碎放置一旁备用。然后将鸡腿手撕成肉丝，放置碗中，相继倒入芝麻油、香醋、盐、白糖、酱油、料酒以及一旁的香菜等配菜，并搅拌，使鸡肉丝充分吸收料汁。

3. 最后，将拍碎的花生碎洒在顶部装饰。

小贴士

1、花生最好是炒过的，并且拍碎
2、鸡腿买新鲜的，因为冰鲜的鸡腿肉会绵，没有口感
3、蒜末和小米辣可按自己的口味加入