最近风靡抖音的酸酸辣辣的的鸡脚
用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 酱油 | 3勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 香油 | 1勺 |
| 大蒜 | 一个 |
| 白醋 | 半瓶 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 一块 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 柠檬 | 3片 |
| 小米辣 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 甜红辣椒 | 1个 |
| 二荆条 | 适量 |
泰式泡鸡脚的做法
把处理好的鸡爪放入锅中，加适量清水，加姜片和料酒煮至出浮沫后，煮7分钟至你喜欢的熟烂程度后捞出，迅速用凉水冲洗干净，然后用加了冰块和盐的纯净水浸泡
![泰式泡鸡脚的做法步骤图，泰式泡鸡脚怎么做好吃 第2张]( "泰式泡鸡脚的做法步骤图，泰式泡鸡脚怎么做好吃 第2张")
煮鸡脚的同时就可以弄配料了，姜，蒜，朝天椒，葱，香菜，全部切沫
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配料全部倒入，加入料酒，生抽，陈醋，盐，香油，依次加入上面切好的调料，在挤入一些柠檬汁，拌匀即可
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小贴士
鸡脚吃完后，汤汁可能不倒，还能泡上黄瓜