美味的泰式鸡肉饭简单做法,泰式鸡肉饭做法大全

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泰式鸡肉饭的做法步骤图,泰式鸡肉饭怎么做好吃

食材、制作方法都很简单的一道健康餐,但却很好吃😋。适合减脂增肌的朋友。

用料  

鸡胸肉 500克
椰子油 3汤勺
红洋葱 1个
辣椒粉(粗粒) 适量
椰蓉丝 50克
大蒜瓣 3瓣
生抽 3汤勺
芝麻油 2汤勺
鱼露 1汤勺
菠菜 300克
罗勒叶 15克
薄荷叶 15克
黄瓜 2根
黑芝麻 适量
Basmati 米 100克
3cm长的生姜 1块
柠檬 2个

泰式鸡肉的做法  

  1. 在奶锅中加入3倍米的水煮开后小火煮15分钟。之后关火5分钟。沥干水分备用。在热锅里放入适量芝麻油,油热后下1/4的洋葱粒翻炒至软后加入米饭翻炒至米粒表面油光亮。盖上锅盖保温。

  2. 在另一个热锅中放3勺椰子油,倒入3/4的洋葱碎、辣椒粉炒至透明。加入鸡肉糜、椰蓉丝,中高火将鸡肉炒至金黄。加入蒜末、姜末炒1-2分钟。加入生抽、芝麻油、鱼露翻炒均匀后加入去根菠菜。翻炒至菠菜变软,离火。加入罗勒、薄荷叶翻炒均匀。装盘,盛上准备好的米饭撒点黑芝麻,黄瓜切半摆盘。每份鸡肉饭上挤半个柠檬汁,可以再在肉上撒点辣椒粉。

小贴士

1.该配方可供3-4人享用。