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用料
麻婆豆腐懒人版的做法
豆腐切小块加盐焯水捞起沥干,豆瓣酱糍粑辣椒蚝油黄豆酱放到一个小碗调成酱料,锅里放油将酱料炒香后,放入适量开水,放入豆腐推匀,再放酱油,盐,花椒粉(吃盐比较淡的基本不用放盐了),最后关火放入葱花转一转。
成品图。