麻婆豆腐（懒人版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

麻婆豆腐（懒人版）的做法  

1. 冷锅热油，将小米椒和蒜蓉一起爆香，然后加入提前剁好的肉沫一起炒香。肉沫散开后加入少许味极鲜。

2. 下豆瓣酱和麻辣香锅料与肉沫一起炒。将切好块的豆腐铺面上，延锅边加入适量清水，和豆腐齐平即可。

3. 大火煮开后转中火煮3-4分钟即可。中途轻轻晃动锅以便每个豆腐都有味。用铲子铲会容易把豆腐弄碎。把盐加入淀粉最后一起勾芡即可出锅。