饮食不规律 减脂两行泪
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 一个 |
秋葵 | 10根 |
蒜瓣 | 3瓣 |
香葱 | 5克 |
玉米淀粉 | 2克 |
鸡精 | 半勺 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
《减脂餐》香煎鸡胸肉与胡萝卜土豆泥的做法
鸡胸肉解冻,去掉表面多余的油脂,切花刀,方便腌制更入味一些,鸡胸肉放入容器里,加入料酒,生抽,盐,鸡精和玉米淀粉,手抓均匀,腌制10分钟(也可以提前一晚腌制放入冰箱)
土豆削皮切薄片,放入蒸锅里蒸熟
把一部分的胡萝卜切成丁,一部分切成花片(花片的胡萝卜用水焯一下),锅里放入适量油,把胡萝卜丁翻炒一下
蒸熟的土豆压成泥,放适量黑胡椒粉和盐调味,然后再放炒熟的胡萝卜丁搅拌均匀后搓成团即可
鸡胸肉煎至两面金黄后,加入半碗水盖上锅盖焖8分钟,放入葱和蒜,大火收汁出锅
摆盘,拍照,走菜😜😜
小贴士
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