用料
| 茭白 | 1根 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 毛豆米 | 50克 |
| 红椒 | 半个 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 3克 |
| 水淀粉 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蛋清 | 半个 |
| 干淀粉 | 5克 |
茭白炒三丁的做法
准备好需要的食材，全部改刀切丁
![茭白炒三丁的做法步骤图，茭白炒三丁怎么做好吃 第2张]( "茭白炒三丁的做法步骤图，茭白炒三丁怎么做好吃 第2张")
锅中加入开水，茭白，胡萝卜毛豆下入锅中煮熟捞出来，大约两分钟
![茭白炒三丁的做法步骤图，茭白炒三丁怎么做好吃 第3张]( "茭白炒三丁的做法步骤图，茭白炒三丁怎么做好吃 第3张")
肉丁加入盐料酒，蛋清干淀粉，搅拌均匀腌制一下，然后锅中加入少许食用油，肉丁下入锅中炒熟盛出来备用
![茭白炒三丁的做法步骤图，茭白炒三丁怎么做好吃 第4张]( "茭白炒三丁的做法步骤图，茭白炒三丁怎么做好吃 第4张")
另起锅加入葱姜末炒香，下入所有食材，调入盐，鸡精，白糖，翻炒均匀
![茭白炒三丁的做法步骤图，茭白炒三丁怎么做好吃 第5张]( "茭白炒三丁的做法步骤图，茭白炒三丁怎么做好吃 第5张")
用少许水淀粉勾芡，淋香油即可
![茭白炒三丁的做法步骤图，茭白炒三丁怎么做好吃 第6张]( "茭白炒三丁的做法步骤图，茭白炒三丁怎么做好吃 第6张")
出锅装盘
![茭白炒三丁的做法步骤图，茭白炒三丁怎么做好吃 第7张]( "茭白炒三丁的做法步骤图，茭白炒三丁怎么做好吃 第7张")
美味的茭白炒三丁简单做法,茭白炒三丁做法大全
美味咖
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