用料
| 茭白 | 4根 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 蒜头 | 3-5瓣 |
| 辣椒 | 2-3个 |
| 姜片 | 2-3片 |
| 冰糖 | 1勺 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 九层塔 | 一小捧 |
三杯茭白的做法
茭白切滚刀块备用，蒜头剥掉蒜衣就可以了，不用切，姜切片。
用芝麻油爆香蒜头、姜片和辣椒，放入茭白翻炒，加入冰糖炒至融化，然后加酱油、老抽和少量水，调小火盖上盖子焖一会至入味。
根据个人口味决定需不需要再加盐，调至合适的咸度之后放入九层塔和少量芝麻油翻炒均匀就出锅。九层塔不要炒太久。
美味的三杯茭白简单做法,三杯茭白做法大全
美味咖
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