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第一次买丝瓜,不会做。按厨友的基本做法试了试,挺不错的。建议至少两根丝瓜,我做的时候是一根炒好后太少了。
用料
初试口味丝瓜 好吃!的做法
1,准备用料; 2,爆香香料,下丝瓜,炒一下后放点冷水焖一会儿;3,大火收汁,放点耗油和盐就可以啦。
尝一尝,嗯~很不错哟~我只放了一根丝瓜,份量有点小,建议至少放两根。
小贴士
1,没有猪油的,用其他油也可以;2,丝瓜避免炒黑,可以先放盐抓一下;3,丝瓜抓了后用水冲洗,煮的时候可以不用再放盐,装盘前可根据个人口味试试盐味。